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花雕雞麵
4 O+ R; s9 _; j4 h& }1包
* A! r: n/ F* C: l {雞腿肉' C. i2 `6 U3 v1 ~) M4 z
200克, W( Z, \+ K* v }) Y: @
杏鮑菇" y/ @8 ^+ f" ~( U
50克5 Q" ^' O4 Q$ r; `
紅蘿蔔
d# @( Y% Z2 |( A: H" g50克
. Z/ ?, a y* }鮮蝦
5 W" u. H% N$ }* p7 X3隻+ ^. H5 B% K9 D' N4 _2 }) X
雞蛋! r0 m9 |! }- n( j
1顆
' z8 a+ N1 {3 ?$ g' g麵粉0 d# @3 m% j& b$ S( x. p
100克
& Y! h! {, ~7 N蔥花. T7 t5 i [2 U3 q& F0 B- U
1支7 K5 }1 q1 {$ e/ r2 {
青江菜3 S/ k3 F. a) |7 e2 D
1株5 s# |6 p2 z- [; Z! X) c
4 i2 J2 X$ i7 K4 X- C+ @
) y2 r) X# w$ O8 M! A" S
食材大集合# V$ d5 @6 z2 X7 r& K2 N
6 E- N2 w% a' P5 j+ G
所有食材切丁，雞腿肉切小塊如圖! q0 g( l ]' I+ I# i# ~' y
熱鍋加油，蔥丁、青江菜炒一下，加雞腿肉炒熟備用
) S x3 P u+ Y( v8 K
- Q. t, a' i( X( s/ ], T) B原鍋加油，加紅蘿蔔丁、杏鮑菇丁翻炒約一分鍾，再加入鮮蝦丁
% J* L* R. \7 ~* v再加入台酒花雕雞調理包、調味粉
4 m5 o) ~/ ?. `; o- l8 C0 l$ F* @. S1 s! w3 ~$ w; F7 h) i
再加入台酒花雕雞麵
. G6 D4 y# L, b1 x將麵炒熟8 f! \2 _% T8 f8 P6 `$ t
( C1 g( P! w3 b" C
麵粉加80g水攪拌，再加一顆蛋攪勻，熱鍋加一匙油，再加麵糊煎二面微焦( q9 a' i* l7 p, j1 @
餅皮放入容器中，將台酒花雕雞麵，取適量裝入，放入披薩絲進烤箱，烤約10分鍾
! ^" C" Q* L+ A* M/ z. q7 J! i4 H; O+ k; W
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發表於 2024-1-8 20:16:49
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