豆角焖面

cooldaddy

豆角焖面

食材：豆角（切段）、五花肉适量（切片）、鲜面条200克、酱油2大茶匙、清水300ML、葱、姜末适量、大料1颗、盐、鸡精适量。

豆角焖面做法1、  锅加热倒入2茶匙色拉油，爆香葱、姜、大料。

2、  放入五花肉片炒变色。
3、  放入豆角炒变色。
( A: l; a* I& v# H- M0 K* a6 |. T4、  加入酱油、盐、鸡精、清水。
( B, z+ ^0 ], E/ K) {/ W% k  f& p5、  放入面条后，盖上锅盖闷至面条完全把汤汁吸收干净，面条熟了即可关火。
: E/ e: B( @% q  ~$ [3 S5 j% N

小贴士：焖面时水要一次性加够，在焖的过程中打开锅盖看下是不是汤汁干了，如果汤汁干了面条未熟，这时候顺着锅边在加热水进去，不然就糊底了。