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: n+ V, @4 J1 a. C. a工艺:煎
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难度:初中水平
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: n" e; @ w7 M& E, g人数:2人份# L* }# H1 w/ ^6 ?+ ]
: K0 r+ _& ^/ H口味:奶香味9 p7 u, W6 o* x+ {: W$ _1 m) A
F" o: W6 o& I0 m准备时间:30分钟
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烹饪时间:<30分钟
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“我家的红薯是老爸老妈自己种的,绝对的绿色有机食品,国庆长假回来的时候,老爸老妈给装了满满一纸箱的红薯,煮饭的时候洗一个切厚片或切丁和米饭一起煮熟是最方便的吃法,另外早上还可以做成红薯饼做早餐,不仅营养健康,还省时省事。”
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/ F5 u6 S5 z ]5 Q主料:红薯2个小麦面粉60克" v6 l2 W/ f8 C$ n8 b
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辅料:玉米淀粉20克
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调料:牛奶适量白糖1汤匙植物油适量
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: p3 w2 x- {/ f6 c& Z奶香红薯饼的做法5 o' W( k. v+ p" j# {
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1.红薯去皮切丁上锅蒸熟
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2.蒸好后稍放凉用勺子捣成泥7 F5 c$ w+ w8 G! v7 E" N2 h5 c2 n
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5 g5 y k% W$ s! e! Z# P7 H3.慢慢加入牛奶、面粉(含淀粉)和白糖,和成稍有一点点稀的面糊
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4.平底锅放少许植物油烧热
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5.手上粘少许水,取适量面糊团成球状后压扁,放入平底锅
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6.小火两面煎成金黄色即可
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