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[無圖菜譜] 老北京蒜味茄泥【9P】

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發表於 2013-12-5 02:28:56 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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老北京蒜味茄泥的做法1.茄子洗净后,切成薄片,码放在玻璃盘中,包上保鲜膜,扎些小眼: Y& L0 z5 W8 Q5 }
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2.放入微波炉中,中高火8分钟至熟,剥出蒜瓣备用# C6 G9 z1 y6 v% l

! W  y) V, I% X3.将熟的茄子片、蒜瓣、盐、放入容器中,用手持式食物调理机性搅打20-30秒成泥状
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4.再加入味精、香菜段、略打碎后盛出,淋上香油即可
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