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查看:533 回復:3 發表於 2013-11-19 19:31:08
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楼主
發表於 2013-10-13 11:03:14 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
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[無圖菜譜] 猪肚粥[8P] [複製鏈接]

做法:煮
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; ^- H4 Y' f2 `; D6 ]7 s口味:咸鲜味* M0 P- s. }" F" f* ?  h" u

/ x# Z7 I* l% R9 \  s* k4 m; @难度:初级入门2 p0 K/ p! f1 P+ e9 y7 Z: Y

# K! s- i! S% f人数:3人份& |4 }  V) }% ]

$ Z* g/ R  ^! E, N& a准备时间:30分钟
* Z: h! G9 s/ n" i9 c- y9 U  G% a+ W/ L1 X# Q7 s+ q5 J* r
烹饪时间:<30分钟5 e% K3 A. B* f' j$ ]% {: x
* N; p7 @5 g6 I6 l2 F
主料:猪肚1个大米适量
* [/ W' @7 n$ P( }5 `% N2 G/ @2 ?( v* s4 K( Q9 S
调料:食盐适量醋适量味精2克葱5克姜5克香油适量白胡椒适量' a# ^( X6 F; t' s$ T/ R' y3 j
& z# O. L* C- W6 z: b' d- i+ }" b/ v
猪肚粥的做法  U( |! o1 _" G

. r" t  Z) ?; `1 q猪肚洗净、煮熟,大米浸泡淘净$ {$ a/ d  z! w' \) @9 R# w! Y
3 Z" M2 T( O3 N9 H* t0 S) q% C1 \  E
葱姜切末,准备调味料(香油、醋、白胡椒粉、盐、味精)
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5 M& t; ]# a% z! ^. |
# J" g' S" F( }
0 Q1 r  R  M, R. k' a, u大米加水煮粥
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熟猪肚切成丝. x& [- H7 z0 q9 [( P

6 m5 I) o3 n+ U; s( \3 f7 P
# N# Q0 }! F( c
1 x/ Y7 V4 ]! e锅烧热,加香油8 ^$ W0 e3 x/ @2 q
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香油下锅后,加猪肚煸炒6 T( j8 C1 Z) ~7 D

, `4 V0 k5 P% }3 e  Z, U1 r( o4 B5 O' b1 t

; _4 {- U% f' x9 }3 `7 E+ h放入葱姜末,加醋、盐、白胡椒粉少许炒入味,加味精出锅
3 a, W" l5 t# H4 d  [- q
3 @/ N0 D! e% q7 q# \; l: I煮好的白粥。将粥盛入碗内,倒入炒好的猪肚即可美美的享受了
+ z2 b1 _& w9 L. c# g! |: y% u7 @
- x; j7 C5 i, X' t" C% d+ L- U% n- f/ w, {% C

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5 m( O9 e) n+ y& E7 _4 T7 c& j$ e' U/ U  n/ G# d

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* C: Y. t% a& u  i. E- |菜品特色:, j! N5 a. [3 d. S
! l" |, B6 p: t& M4 R) z
推荐一道美味健康的猪肚粥,猪肚我爱吃,搭配在粥里还是第一次,北方人爱喝白粥(稀饭),通常主的粥里不加蔬菜和肉类,我一直挺喜欢用各种食材煮粥,总觉得这样喝口感多变且营养丰富,常喝常新。
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沙发
發表於 2013-10-15 20:34:51 | 只看該作者
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Very very Good [s:108]

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板凳
發表於 2013-10-16 03:23:59 | 只看該作者
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好吧,我喜欢吃粥。。。。。

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地板
發表於 2013-11-19 19:31:08 | 只看該作者
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回復樓主 親!! 早上好! 心底有WK、心情就會飛翔,心中要個希望、笑容就會清爽!

 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
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