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立冬不仅预示冬季已经来临,还有万物收藏,规避寒冷的意思。1 D! w2 o& C6 b" W
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* E# L$ z3 g$ P* ~- ~! \8 Z民间习惯在立冬前后,吃一些热量较高的食物。南北方物产不同,长久以来具体习惯食用的食品也不同。
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像广州人,一入冬就很爱吃羊肉煲。好的羊肉鲜红有光泽的,基本没有膻味。一斤羊肉煲,香气让人醉。2 p" ^5 ^* P2 T
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羊肉煮得很软,又很弹牙,不用蘸酱料都够味。羊皮最有嚼劲,口感很肥厚。蘸上特制的辣椒酱和蒜蓉酱吃,羊肉咸鲜热辣,超级过瘾! % I% J, z! b0 v5 h1 r
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除了羊肉煲,还有哪些热量高的美食,适合立冬的时候吃呢?
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饺子
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饺子也是逢立冬必须要吃的一道美食。“好吃不过饺子”是老祖宗在民间相传的俗语。
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; \7 j* }5 q+ G% o( M$ C- B, l6 p立冬吃饺子,象征着人们对生活美好生活的向往,也寓意家人团聚和圆满。( q! n2 d5 U8 E& s: n; \
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酸萝卜老鸭汤
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: u& `! ~9 Y5 X o; Z4 A俗话说萝卜赛人参,老鸭和萝卜的搭配能将二者的优势发挥到极致。
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s! J [) ^, F V酸萝卜老鸭汤味道醇厚香浓,胃酸开胃,适合一家人食用。
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山药百合枸杞粥
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立冬这天一定要试一试这款养生粥。山药补肾养元,百合平心静气,枸杞驱寒提神。% s" R. i+ k! Z4 U+ y
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+ }5 d! l. [. E- J▲百合。- C2 r, a' {# W/ {& @5 `
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在粥里适当放一些冰糖或蜂蜜,味道会更好。 8 Y& x) [5 j$ d# u. P, `4 l: D
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香菇鸡汤" x8 E+ C3 p; @$ p; l
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香菇鸡汤也可以制作成菌类鸡汤,能迅速补充体力和精气神,是大补的汤品。
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和萝卜老鸭煲相比,香菇鸡汤更加鲜美,也更为温润,适合女生滋补养颜。
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烤栗子1 x* U0 _/ I3 k, ^9 b! E2 [+ w
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1 I1 e/ B8 F8 x冬季是养肾的好季节,香甜味美的栗子不但是上佳美食,还富含柔软的膳食纤维。* }! P; J, u4 Y
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冬天的糖炒栗子店,门口总是排着好长的队。糖炒栗子满是栗子香,吃起来口感超级香糯。
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信息来源于网络1 B. G& x( a4 f
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